Los días 10 y 11 de octubre de 2025, Rosario fue sede de la 5.ª edición del Congreso de Destiladores Argentinos – CODEAR, en el espléndido marco de La Fluvial.
Este evento apuntó a reunir a productores, emprendedores, especialistas y entusiastas del mundo de los destilados para compartir conocimientos, explorar innovaciones y fomentar colaboraciones
Este evento coordinado en esta oportunidad por los locales Matías Jurisich y Gisella Jaime más los fundadores de este gran evento de la industria Ariel Nigro y Federico Faccin.
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El congreso ofreció charlas y capacitaciones a cargo de destacados destiladores nacionales e internacionales, con enfoques que abarcaron desde técnicas de producción hasta nuevas tendencias del mercado.
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Uno de los platos fuertes fue la mesa de degustación más grande del mundo en su categoría, con más de 300 etiquetas disponibles para probar —una oportunidad única para descubrir productos emergentes y conocer lo que ya está consolidado.
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La Expo Destilados cerró con broche de oro la jornada del sábado por la noche, combinando degustación, ambiente festivo y espectáculos. La entrada incluyó un vaso conmemorativo, un cóctel de cortesía y acceso a espectáculos.
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Antes del congreso, se organizó una visita guiada a la destilería Río Destilados Rosario (en Roldán) y una cata de whisky japonés, agregando valor a la experiencia para quienes pudieron asistir.
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En redes sociales se destacó el espíritu de camaradería y el intercambio genuino entre productores, técnicos y público, celebrando el cierre con proyectos locales y brindis.
CODEAR 2025 nos dejó nuevos aprendizajes, grandes charlas y brindis memorables.
Desde Cat Sith Gin queremos agradecer la hospitalidad de Rosario y la energía increíble de todos los que formaron parte del congreso.
Compartir este espacio con colegas, amigos y amantes del gin nos recuerda por qué hacemos lo que hacemos: para crear, disfrutar y seguir celebrando juntos.
Nos quedamos con el eco de los brindis y la promesa de reencontrarnos en el próximo CODEAR. 🍸
